Yazar "Güler, Emel Gönenç" için listeleme
-
Gastronomik hediye
Kılıç, Binali; Güler, Emel Gönenç (Detay Yayıncılık, 2023)Bir bölgenin veya yörenin üretimindeki ve tüketilmesindeki özgünlüğü, benzersizliği, lezzeti, tabiatın vermiş olduğu nimet ve özelliği, tarihi, insanların özleminde ve hafızasında, kültüründe ve ekonomisinde önemli bir ... -
Hatıra paranın gastronomi temalı yaratıcı kentlerin pazarlanmasındaki rolü: Gastronomi şehri Afyonkarahisar Türkiye örneği
Kılıç, Binali; Güler, Emel Gönenç (Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi, 2022)Bu çalışma UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’nda gastronomi teması ile dâhil olan şehirlerin,pazarlanmasına ve bilinirliğinin artırılmasına yaratıcı bir fikir olarak şehrin gastronomi teması ile ilgili madeni hatıra ... -
Iğdır yöresel mutfağına özgü gastronomik hediyeleşmeler
Bayat, Gülşen; Kılıç, Binali; Güler, Emel Gönenç (Astana Yayınları, 2022)Verimli tarımsal topraklara sahip olan ve bu nedenle Doğunun Çukurova’sı olarak adlandırılan Iğdır Ovası, ülkemizin ve bu arada Doğu Anadolu Bölgesinin mikro iklim özelliği gösteren nadir alanlarından birisidir. Bu iki ... -
Measuring the tendencies of customers to use qr code menu in restaurants
Kılıç, Binali; Delipınar, Gül Esin; Güler, Emel Gönenç; Gönen, İbrahim; Gülbahar, Mehmet Onur; Can, Ülker; Yayla, Önder (Rahman Temizkan, 2023)In the post-COVID-19 outbreak period, the use of QR-coded menus in restaurants has become a necessity due to customers' demands for more hygiene. In this context, it was decided to measure the trend and importance of QR ... -
Turist rehberlerinin arıcılık turizmine yönelik bilgi ve algı düzeylerinin tavsiye niyetine etkisi: Türkiye örneği
Kılıç, Binali; Güler, Emel Gönenç (Social Sciences Research Journal, 2021)Sürdürülebilirliğe benzersiz ve yeni bir yaklaşım olan arıcılık (api) turizmi, yeni bir yaşam biçimi olarak arıcılığın bilgi alışverişinde doğal ve benzersiz olanı keşfetme arzusu sunan bir deneyimdir. Arıcılık turizmi, ... -
Türkiye'de gastronomik hediyeleşme kültürü: Edirne örneği
Kılıç, Binali; Güler, Emel Gönenç (2023)Dilek Ful, “Yazıtlar Işığında Mysia Bölgesi Kültleri” adlı çalışmasında, ölümün evrensel niteliği, onun farklı açılardan ele alınıp incelenmesi, değerlendirilmesi ve yorumlanmasını da beraberinde getirdiğini ve eski ... -
Türkiye’de gastronomik hediyeleşme: Afyonkarahisar örneği
Kılıç, Binali; Güler, Emel Gönenç (Stratejik Sosyal ve Kültürel Araştırma Derneği, 2021)Hediyeleşmenin insanlar arasında önemli bir bağ kurduğu bilinen bir gerçektir. Hediyeleşmenin insanlar arasında kurduğu bu bağ toplumda birçok sorumluluğun, onurun, duygu yoğunluğunun, dostluğun ve iyiliğin yaşatılmasına ...
