Destinasyon pazarlama sürecinde presidia ürünlerin etkisi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorYiğit, Serkan
dc.contributor.authorDoğdubay, Murat
dc.date.accessioned2025-02-24T07:53:48Z
dc.date.available2025-02-24T07:53:48Z
dc.date.issued2017en_US
dc.departmentFakülteler, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümüen_US
dc.departmentEnstitüler, Sosyal Bilimler Enstitüsüen_US
dc.description.abstractGünümüz tüketicileri artık tercihlerini yöresel ürünlere doğru çevirmektedir. Bu bağlamda, destinasyonlar farklılaşma çabaları kapsamında bu yöresel ürünleri ön plana çıkarmaktadır. Bu çalışmanın amacı 1999 yılında Slow Food (Yavaş Yemek) hareketinin başlatmış olduğu Presidia Projesi hakkında bilgi vermek ve ülkemizde bulunan Presidia ürünleri tanıtmaktır. Sonuç bölümünde ise, Presidia Projesi ile yerel üreticilere sağlanan faydalar hakkında bahsedilmiş ve önerilerde bulunulmuştur.en_US
dc.description.abstractToday’s consumers are turning their choices towards to local products. In this context, destinanions feature this local poducts within the scope of differentiation efforts. This study aim to inform about Presidia Project and introduce Presidia products in our country which started by Slow Food movement in 1999. In conclusion, mentioned about benefit of The Presidia Project to local producers and suggestions were made.en_US
dc.identifier.endpage48en_US
dc.identifier.issn2148-5321
dc.identifier.issueSpecial Issue 1en_US
dc.identifier.startpage39en_US
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12462/16112
dc.identifier.volume4en_US
dc.language.isotren_US
dc.publisherDoç.Dr. Ercan YAVUZen_US
dc.relation.ispartofJournal of Recreation and Tourism Researchen_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergi - İdari Personel ve Öğrencien_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.rightsAttribution-NonCommercial 3.0 United States*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/us/*
dc.subjectDestinasyon Pazarlamasıen_US
dc.subjectPresidia Projesien_US
dc.subjectSlow Fooden_US
dc.subjectYöresel Ürünleren_US
dc.subjectDestination Marketingen_US
dc.subjectProject of Presidiaen_US
dc.subjectLocal Productsen_US
dc.titleDestinasyon pazarlama sürecinde presidia ürünlerin etkisien_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket

Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
mdogdubay5.pdf
Boyut:
158.7 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin / Full Text
İndir

Lisans paketi

Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
license.txt
Boyut:
1.44 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Sosyal Bilimler Enstitüsü- Makale Koleksiyonu
Turizm Fak. - Gastronomi ve Mutfak Sanatları-Makale Koleksiyonu