KONAKLAMA İŞLETMELERİ YÖNETİCİLERİNİN MESLEKİ TURİZM EĞİTİMİ ALMIŞ ÇALIŞANLARA YÖNELİK DEĞERLENDİRMELERİ

Abstract

Günümüzde müşteri beklenti ve ihtiyaçlarının hızlı bir şekilde değişmesiyle birlikte konak-lama işletmeleri, müşteri isteklerini tam anla-mıyla karşılayabilecek donanıma sahip işgö-ren istihdam etmeyi amaçlamaktadırlar. Yapılan bu çalışma ile konaklama işletmesi yöneticilerinin, mesleki turizm eğitimi almış çalışanlardan beklentilerini ve turizm eğitimi hakkındaki düşüncelerini ortaya koymak ve konu hakkında çözüm önerileri geliştirmek amaçlanmıştır. İlk olarak, konuyla ilgili bir yazın taraması gerçekleştirilip ikinci aşamada \"Travel Turkey İzmir 2014\" fuarında, araştırmaya katılmayı kabul eden 69 yönetici ile yüz yüze görüşme gerçekleştirilerek veri toplanmıştır. Toplanan veriler doğrultusunda; konaklama işletmeleri yöneticilerinin büyük çoğunluğu mesleki konulardaki sorunları çözmek için okullarla elemanların hizmet içi eğitiminde işbirliği yapması gerektiği ve ideal bir turizm eğitimi ve öğretiminde uygulamaya dönük mesleki derslerin daha fazla olması konusunda fikir birliği sağladıkları ortaya çıkmıştır. Yöneticiler, konaklama işletmesi elemanlarında bulunması gereken en önemli özelliğin yabancı dil bilmek olduğunu belirtmişlerdir. Verimli personel seçmenin en önemli kanalı olarak da; turizm eğitimi alan lisans ve önlisans mezunlarını görmektedirler