Melamin sofra takımlarında melamin ve formaldehit düzeylerinin belirlenmesi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorKıralan, Sündüz Sezer
dc.contributor.authorToptancı, İsra
dc.date.accessioned2025-07-03T21:08:51Z
dc.date.issued2025
dc.departmentBalıkesir Üniversitesi
dc.description.abstractSağlık açısından risk oluşturan melamin ve formaldehit miktarlarının Türkiye’de satışa sunulan melamin sofra takımı parçalarında miktarlarının belirlenmesi ve yasal limit değerler ile karşılaştırılmasının yapılması amaçlanmıştır. Materyal olarak sofra takımı parçaları olan tabak, bardak, çatal, kaşık, kâse ve tepsi olmak üzere 6 farklı gruptan her birinden 5 adet olmak üzere 30 örnek kullanılmıştır. Melamin analizi HPLC/MS/MS ve formaldehit analizi ise spektrofotometrik yöntem ile gerçekleştirilmiştir. Türkiye’de satışa sunulan 30 melamin sofra takımı parçasında melamin belirlenen örnek sayısı 23 olup, bu örneklerin hiçbiri yasal limitlerin üzerine çıkmamıştır. Buna karşın formaldehit tüm örneklerde tespit edilmiştir. Formaldehit miktarı da melamin gibi yasal limitlerin üzerinde tespit edilememiştir.
dc.identifier.doi10.25092/baunfbed.1457256
dc.identifier.endpage75
dc.identifier.issn1301-7985
dc.identifier.issn2536-5142
dc.identifier.issue1
dc.identifier.startpage68
dc.identifier.trdizinid1298488
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.25092/baunfbed.1457256
dc.identifier.urihttps://search.trdizin.gov.tr/tr/yayin/detay/1298488
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12462/19440
dc.identifier.volume27
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.language.isotr
dc.relation.ispartofBalıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_TR_20250703
dc.subjectFormaldehit
dc.subjectmelamin
dc.subjectsofr takımı
dc.titleMelamin sofra takımlarında melamin ve formaldehit düzeylerinin belirlenmesi
dc.typeArticle

Dosyalar

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu