Turizm öğrencilerinin kariyer planlama ve yönetimine ilişkin tutumlarının tespiti: Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi örneği

Abstract

Kariyer planlama ve yönetimi bireylerin yaşamlarının tüm dönemlerini etkileyen önemli bir süreç olarak karşımıza çıkmaktadır. Özellikle emek yoğun bir özelliğe sahip olan turizm sektöründe kariyer planlama ve yönetiminin önemi büyüktür. Araştırmada turizm öğrencilerinin kariyer planlama ve yönetimine ilişkin tutumlarının tespit edilmesi amaçlanmaktadır. Araştırmanın evrenini Türkiye’deki tüm turizm öğrencileri oluşturmaktadır. Örneklemini ise Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi’nin Turizm İşletmeciliği ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümlerinde lisans düzeyinde eğitim-öğretim görmekte olan öğrenciler oluşturmaktadır. Dolayısıyla bu araştırmada veriler Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi’nde öğrenim gören turizm öğrencilerinden toplanmıştır. Araştırmada nitel araştırma yöntemlerinden görüşme tekniğine başvurulmuştur. Araştırma verilerin analizinde içerik analizi kullanılmıştır. Gerçekleştirilen analizler sonrasında turizm öğrencilerinin kariyer planlama ve yönetimine ilişkin tutumları belirlenerek “Turizm Öğrencileri Kariyer Planlama ve Yönetimi Tutumlar Modeli” açığa çıkarılmıştır. Bu modelde turizm öğrencilerinin kariyer planlamalarına ilişkin öne çıkan algılamaları, kariyere yüklenen anlam, kariyer seçiminde önem verilen unsurlar, turizm sektöründe başarı için öne çıkan kişilik özellikleri, kariyer seçiminde etkili olan kişiler, kariyer seçimi sürecinde yapılan araştırmalar, sektörden beklenen iş ortamı ve öğrencilerin diplomalarından beklentileri açığa çıkarılmıştır. Turizm öğrencilerinin kariyer planlama sürecini ağırlıklı olarak başarıya giden bir kılavuz olarak algılamaları ve kariyer seçiminde en çok işyerinde terfi olanağını dikkate almaları araştırmada elde edilen çarpıcı bulgular arasındadır.

Career planning and management is an important process that affects all periods of individuals' lives. Career planning and management has great importance, especially in the laborintensive tourism sector. The research aims to determine the attitudes of tourism students towards career planning and management. The universe of the research consists of all tourism students in Türkiye. The sample consists of students studying at the undergraduate level in Tourism Management and Gastronomy and Culinary Arts departments of Balıkesir University Burhaniye Faculty of Applied Sciences. Therefore, data has been collected from tourism students studying at Balıkesir University Burhaniye Faculty of Applied Sciences in this research. Interview technique, one of the qualitative research methods, has been used in the study. Analysis of the research data has been carried out with content analysis. After the analysis, the attitudes of tourism students towards career planning and management have been determined and the "Tourism Students Career Planning and Management Attitudes Model" has been revealed. In this model, the prominent perceptions of tourism students regarding their career planning, the meaning attributed to career, the elements given importance in career choice, the personality traits that stand out for success in the tourism sector, the people who are influential in career choice, researches conducted during the career choice process, the business environment expected from the sector and the students' expectations from their diplomas has been revealed. The striking findings of the study include that tourism students perceive the career planning process predominantly as a guide to success and consider the opportunities for promotion at the workplace in career choice.