Yazar "Aymankuy, Şimal Yakut" için listeleme
-
Vejetaryen/vegan beslenme felsefesinin gastronomide sürdürülebilirliğe etkisi
Aymankuy, Şimal Yakut; Topal, Havva (Yüksel Öztürk, 2022)Yeryüzünde kaynakların kıt, insan ihtiyaçlarının sonsuz olması; insanoğlunu her zaman daha verimli olmaya ve kıt kaynakları gelecek nesillere sağlıklı ve yeterli bir şekilde aktarmak için düşünmeye zorlamıştır. Gelecek ...