Yazar "Şahin, Nur Neşe" için listeleme
-
Are you a modern or post-modern tourist? Predicting touristic preferences from personality and values
Bozok, Düriye; Açıksözlü, Övgü; Şahin, Nur Neşe (Africa Journals, 2018)Today's consumers have a postmodern perception and demonstrate a profile that is freer than their predecessors, more densely living their individuality, and trying more to put their own presence on the streets and in ... -
Cinsiyet rolü ile yiyecek ve içecek tüketim tercihleri ilişkisi
Şahin, Nur Neşe (Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2020)Biyolojik cinsiyet, tüketiciler hakkında genellemelere varmaya çalışırken sıklıkla tercih edilen kolay ve popüler bir değişkendir. Fakat günümüz insanının çok yönlü zihin dünyasını açıklamada biyolojik cinsiyet değişkeninin ... -
In the fusion cuisine approach availability of quinoa (application suggestions)
Doğdubay, Murat; Şahin, Nur Neşe; Yiğit, Serkan (2017)Due to rapid population growth in the world and our country in recent years, rapid depletion and pollution of natural resources, global warming and climate change, individuals are looking for new and alternative nutrients ... -
Turizm ve yiyecek ve içecek endüstrisinde sahnelenen otantiklik (eleştirel bakış)
İlsay, Selin; Şahin, Nur Neşe; Doğdubay, Murat (2017)Turistik ürün bazında değerlendirildiğinde kimi ritüeller, yemekler, yapılar yahut giysiler yani kısacası turizm içerisinde turistik ürüne dahil olan birçok şey, halkın özgün yerel kültürüne uygun sergilenip sergilenmemesine ... -
Yiyecek içecek sektöründe üreten tüketici (Prosumer) tüketim eğilimlerinin değerler ve yaşam biçimi sistemi ölçeği (Vals2) ile ölçülmesi: Balıkesir ili örneği
Şahin, Nur Neşe (Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2016)Küreselleşme, kültürel ve sektörel bazda her alanda kendini hissettirirken elbette bireylerin yaşam tarzları, gereksinimleri de çağın getirileriyle birlikte değişime uğramaktadır. İçinde bulunduğumuz dönemi niteleyen post- ...
