Biberiye Orta Çağdan günümüze başta tıp olmak üzere parfüm, gıda, ilaç, vb. birçok alanda kullanıldığı tarihi kaynaklardan bilinmektedir. Özellikle tıpta antioksidan, antikanser, antidiyabetik, antiinflamatuar, antimikrobiyal, ...