Yazar "Kurt, Korhan" için listeleme
-
Büyük ölçekli otel işletmelerinin yiyecek-içecek tedarikinde tedarik zinciri yönetiminin uygulanabilirliği (Ankara ilinde bir uygulama)
Kurt, Korhan (Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2012)İşletmeler, müşteri taleplerini karşılamak ve kendi varlıklarının devamlılığını sağlayabilmek için ürün ve/veya hizmet üretiminde bulunmaktadırlar. Bu durum, işletmeleri, üretim aşamasına gelinceye kadar hammadde olarak ...